Ürünler

  • 0000000000_0002_1.1.jpg

L-arabinose

L-arabinoz, başlangıçta sakız arapça'dan türetilen ve genellikle meyve ve kepekli tahılların kabuklarında bulunan, doğal olarak oluşan beş karbonlu bir şekerdir. Modern endüstriyel üretimde, mısır cob ve bagasse gibi bitkilerin hemi-selüloz bileşenlerinden elde edilir. Yapısal olarak, l-arabinoz, mükemmel su çözünürlüğünü sergileyen sakaroz kadar güçlü olan hafif bir tatlılığa sahip beyaz iğne şeklindeki kristaller olarak görünür. Özellikle, l-arabinoz, insan vücudunda indigestible bir karbonhidrat olarak kabul edilir; tüketimi kan şekeri seviyelerini etkilemez ve metabolizma için insülin düzenlemesi gerektirmez.

L-arabinose

Giriş

L-arabinoz, başlangıçta sakız arapça'dan türetilen ve genellikle meyve ve kepekli tahılların kabuklarında bulunan, doğal olarak oluşan beş karbonlu bir şekerdir. Modern endüstriyel üretimde, mısır cob ve bagasse gibi bitkilerin hemi-selüloz bileşenlerinden elde edilir. Yapısal olarak, l-arabinoz, mükemmel su çözünürlüğünü sergileyen sakaroz kadar güçlü olan hafif bir tatlılığa sahip beyaz iğne şeklindeki kristaller olarak görünür. Özellikle, l-arabinoz, insan vücudunda indigestible bir karbonhidrat olarak kabul edilir; tüketimi kan şekeri seviyelerini etkilemez ve metabolizma için insülin düzenlemesi gerektirmez.

 

Özellikler

Şeker azaltma ve gi azaltma: l-arabinoz, ince bağırsakta doğal bir sukraz inhibitörüdür. İnce bağırsakta sakarozun sindirimini ve emilimini seçici olarak inhibe edebilir, sakarozun neden olduğu kan şekeri ve insülin artışını azaltabilir ve fiziksel yükü azaltabilir. Sakaroz'a % 5 l-arabinoz ekleyerek, 65 (orta gi) ila 52 (düşük gi) arasında gi değeri düşer.
Prebiyotik etki: l-arabinoz, bağırsakta bifidobacteria gibi yararlı bakterileri çoğaltabilir, bağırsakları teşvik edebilir ve dışkıyı teşvik edebilir.

 

Uygulamalar

Azaltılmış şeker, düşük gi gıdalar.
Bağırsak düzenleyici gıdalar.

İletişim bilgileriniz